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梁溪區教育局組織開展中考前學校食堂食品安全檢查

 

中考臨近,為確保中考期間校園食品衛生安全,2019613日上午,區教育局聯合區市場監督管理局一起對轄區內中學自辦食堂及部分外送快餐單位進行了飛行檢查。

檢查組分別對食堂的用餐場所衛生環境、食品貯存與擺放、餐具消毒保潔、每餐次供應食品留樣、衛生管理制度落實等情況進行細致檢查,并重點檢查了食堂從業人員的著裝、個人衛生、食品留樣的時間、數量是否嚴格按照規定的標準留存,食品原料采購、加工操作、貯存等各個環節是否符合規定和標準等。

本次檢查,總體情況良好。檢查組也及時反饋了檢查中發現的問題,并要求相關單位立即整改,同時提出建議:希望學校繼續努力,把好食堂食品衛生安全關,嚴格執行學校食堂衛生管理與相關法律法規、食品加工操作衛生要求等有關食品衛生法規,確保學校師生在中考期間的飲食安全。

 


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